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In regioni come Nariño i caffè vengono comunemente essiccati al sole in essiccatori parabolici che funzionano quasi come le serre

La fattoria ha fornito loro le risorse per crescere una famiglia e ora uno dei loro figli lavora a stretto contatto con lui

di nuovo fuori per asciugare fino al 12% e infine di nuovo in camera oscura per altri 6 giorni

sono stati posti a fermentare in botti in acciaio a tenuta ermetica

consentendo loro di avere un’attività più redditizia

lagunas de narino washed buesaco colombia Filters In regioni come Nariño iE' arrivato il nuovo raccolto 2020 di Lagunas de Narino. Le note sensoriali sono lievemente diverse dal precedente raccolto, tendono pi verso il cioccolato. Sicuramente conviene provarlo ; ) Caf Graja La Esperanza, famosa per la produzione di microlotti specialty di alta qualit nella zona di Nario, ha promosso un'associazione di venti coltivatori, tra cui Granja stessa, nella zona di Buesaco. L'associazione focalizzata su pratiche di commercio equo e,