Bresaola di wagyu spagnolo Lomo ideale da servire come antipasto

ideale da servire come antipasto raffinato

stagionatura naturale tra i 24 e i 36 mesi

conservante E-252

intenso ma equilibrato

realizzato secondo ricette artigianali

Bresaola di wagyu spagnolo Lomo ideale da servire come antipastoLa nostra bresaola di Wagyu spagnolo nasce da carni selezionate di altissima qualit, caratterizzate da una marezzatura fine e naturale che dona al prodotto una morbidezza straordinaria e un gusto elegante, intenso ma equilibrato. La lenta stagionatura esalta le note delicate della carne, mantenendo una consistenza vellutata e un profumo raffinato. Al taglio si presenta compatta, dal colore rosso rubino con sottili venature di grasso che si sciolgono