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Frollatura Dry Aged 30gg: La maturazione a secco di 30 giorni permette di intenerire la fibra muscolare di un animale maturo
Il Vino Rosso Marchigiano che Esalta le Carni alla Brace
Il risultato è una carne tenera
offrendo una maggiore praticità in cottura e servizio
mentre la concentrazione dei succhi ne potenzia il sapore già ricco e caratteristico
Braciole di pecora Peso:1 kg Frollatura Dry Aged 30gg: LaRiscopri il gusto deciso della tradizione con le nostre Braciole di Pecora, un taglio ricco di carattere che celebra la cucina rustica con materie prime di qualit. Perfette per grigliate autentiche, queste braciole offrono un sapore intenso e una consistenza succulenta, ideale per veri intenditori. Caratteristiche Principali: Taglio Tradizionale: Ricavate dalla lombata della pecora, queste braciole mantengono losso e una buona porzione di carne,