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perché ricco di proteine ma leggero e digeribile
cottura a bassa temperatura e per lungo tempo in grado di rendere la carne tenera e gustosa
Il Ragù di Wagyulem si abbina bene anche a risotti e pasta corta
decisamente gustosa ed estremamente morbida
Porzione da 600gr
Asado intero di bovino "Wagyu LEM" 3.kg ideale per BBQ BBQ perché ricco di proteine maL'ASADO INTERO DI BOVINO "WAGYU LEM" L'Asado un taglio anteriore e ricavato dalle coste della pancia. molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura). CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B,
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