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Vinificazione: Le uve di Montepulciano vengono diraspate e il mosto rimane a contatto con le bucce per un brevissimo periodo di macerazione (poche ore)
Prima annata 1986
riuscite e collezionabili del Meunier d'autore
nato dalla Malvasia Bianca
Al naso sprigiona intense note floreali di zagara e gelsomino
Susumaniello Brut L'Astore 0,75L — Spumante Puglia 0 Vinificazione: Le uve di MontepulcianoLo Spumante Brut da Susumaniello di LAstore Masseria una delle interpretazioni pi originali di questo vitigno autoctono pugliese, tradizionalmente usato per vini rossi e rosati. Vinificato in bianco e spumantizzato con Metodo Charmat, regala un calice sorprendente, fresco e moderno. Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet vivace di fiori bianchi, agrumi mediterranei e leggere note di
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