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IL DIAFRAMMA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
è soprattutto un tradizionale metodo di cottura alla brace Sudamericano
Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Un prodotto eccellente da cuocere alla griglia
4 Battute per Tartare di Pezzata Rossa Italiana da 150gr l'una battuta-al-colettlo IL DIAFRAMMA DI PEZZATA ROSSALA TARTARE DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Per la battuta di Pezzata Rossa Italiana si utilizza un taglio di prima scelta ottenuto dalla fesa di bovino adulto e tagliata al coltello a mano per conservare il morso naturale della carne. Dal sapore delicato e fresco. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta unottima marezzatura
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