con successivo svolgimento della malolattica negli stessi contenitori
liquirizia e delicate spezie
con tannini fitti e setosi e una freschezza vibrante che ne garantisce una lunghissima evoluzione nel tempo
con note di ciliegia e frutti di bosco maturi
che ha costretto una severa selezione delle uve ma ha prodotto vini di grande purezza
Barbera d'Asti Lavignone Pico Maccario 2016 con successivo svolgimento della malolatticaPico Maccario una cantina familiare con sede a Mombaruzzo, nel cuore del Monferrato Astigiano, da anni punto di riferimento per la Barbera dAsti moderna e territoriale. I vigneti, disposti su dolci colline a suoli calcareo argillosi, sono coltivati con rese contenute per privilegiare intensit aromatica e freschezza. Lannata 2016, equilibrata e di ottima maturazione, ha regalato uve sane e concentrate, ideali per una Barbera dAsti classica, succosa e