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- Cacioricotta (Formaggio)
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- Pancetta - "A Surr"
Caratteristiche
Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come può essere utilizzato il capocollo lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui
Soppressata - 37 €/kg BIO - Cacioricotta (Formaggio)Soppressata Lucana Pezzo da 200g in su La Soppressata lucana, in dialetto: " Supprsat" stagionata nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm, all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come pu essere utilizzato il capocollo lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui. Caratteristiche Provenienza: La selezione e la