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un evento piuttosto frequente è la seconda fioritura che si può verificare in tarda estate
distillato di vinacce di Vernaccia
è arricchita dalle note aromatiche individuate al naso
in questo blend assumono il carattere della nostra terra
che viene portato prima nelle bottiglie
FENU' SAN MARTINO BOTTIGLIA REGIN DA 50 CL COD 0049 CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI un evento piuttosto frequente èIn Sardegna il finocchietto selvatico detto fenugu o matafaluga cresce spontaneo nelle campagne. I suoi fiori, di un bel colore paglierino e i semi verdi, ricchi di olio essenziale, hanno un profumo intenso e un sapore gradevole e fresco, si mettono in infusione con lalcool nei silos di acciaio e, dopo circa due settimane, si estrae un infuso dal colore verde e dal profumo fresco e selvatico con il quale si ottiene il liquore di Finocchietto Fen molto
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