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è molto simile a quella di un filetto anche se le dimensioni sono minori
così come da tradizione
LA BISTECCA DI BOVINO ADULTO "ERBA"
Viene rosolato in un soffritto di sedano
Freschissimi hamburger preparati con la carne macinata di bovino "Wagyu LEM"
Bottarga Oro di "Wagyu LEM" vaso gr.110 polpa è molto simile a quellaLA BOTTARGA ORO DI "WAGYULEM" Una rarit nel panorama delle preparazioni a base di carne. La Bottarga Oro di "Wagyu LEM" ottenuta da carne essiccata e stagionata, offre un sapore intenso e complesso, con note delicate e un colore caldo che ricorda i prodotti pi pregiati del mare. Un'esperienza sensoriale che conquista i palati pi esigenti. CONSIGLI DI UTILIZZO Grattugiata su piatti di pasta, risotti, o anche sulla pizza, la Bottarga di "Wagyu LEM"