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arrosti importanti e formaggi stagionati
tra le più armoniose e bilanciate del decennio
regala al naso profumi di pomodoro verde
La sua vibrante acidità ne garantisce una lunghissima evoluzione nel tempo
ha dato vita a vini equilibrati e longevi
Barolo Cascina Fontana 2015 arrosti importanti e formaggi stagionatiCascina Fontana una piccola azienda familiare di Perno, frazione di Monforte dAlba, dove Mario Fontana coltiva il Nebbiolo seguendo uno stile tradizionale, con grande rispetto per il vigneto e per i tempi lenti del Barolo classico. I vigneti, situati tra Castiglione Falletto e La Morra su suoli calcareo marnosi, beneficiano di esposizioni collinari ventilate che donano ai vini finezza aromatica, struttura e grande capacit di invecchiamento. Il Barolo
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