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lama intercambiabile in acciaio inox temperato
Peso: gr 58
9 - Peso: gr 20
Lunghezza: cm 29 - Peso: gr 135
è perfetta per l'uso in cucina in particolare per il pesce
Ronchetta da innesto 420 lama intercambiabile in acciaio inoxRonchetta da innesto con lama in acciaio comune ad alto tenore di carbonio (1%); manico in acetato o legno con guancetta interna in ottone per eliminare gli attriti in fase di apertura e chiusura della lama, il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che danno robustezza al coltello. Laffilatura viene effettuata a mano su ogni singolo pezzo per garantire la qualit del taglio. Lama: cm 6,5 Lunghezza totale: cm 17 Peso: gr 65 Disponibile in 3 versioni: