Nikka Coffey Gin 0,7L — Gin Giapponese Dry Gin oltre alla selezione manuale è

oltre alla selezione manuale è stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione

In questa ottica sono stati individuati in una delle zone più vocate dell'agro di Manduria

evitando l'uso del legno per mantenere uno stile nitido e cristallino

il mosto viene lasciato sedimentare senza l'uso di enzimi e successivamente fermentato parte in tonneaux da 500 litri e parte in acciaio

non filtrato

Nikka Coffey Gin 0,7L — Gin Giapponese Dry Gin oltre alla selezione manuale èNikka Coffey Gin caratterizzato da uno spirito pastoso e aromatico. In aggiunta alle tradizionali botaniche impiegate nella produzione di gin, la sua eccezionale complessit aromatica dovuta all'esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, alle delicate note fruttate della mela e ai sentori piacevolmente pungenti del pepe giapponese Sansho che emergono sul finale.