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Vinification et élevage sur lies en évitant toute oxydation prématurée
à environ 400 m d'altitude
coriandolo
Questa combinazione crea un bouquet olfattivo incantevole e invitante
complexe en finale (café
Biologique Nobile di Montepulciano DOCG Vitigno-Nerello Cappuccio Vinification et élevage sur liesRaisin Le Vino Nobile di Montepulciano produit par la Tenuta Valdipiatta est un vin d'une grande stature et d'une grande lgance, labor partir de Sangiovese (connu localement sous le nom de Prugnolo Gentile) et d'un petit pourcentage de Canaiolo. Vinifi en acier, ce vin noble est ensuite lev pendant 6 mois en barriques et 12 mois dans de grands fts de chne de Slavonie, avant d'tre lev en bouteille pendant 6 mois. Le rsultat est un vin quilibr et
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