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5000 piante per ettaro
bottiglie prodotte Certificazione Viticoltura eroica e di montagna
Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni a temperatura non controllata in tini aperti
Rondinella e Molinara
Il tiraggio avviene la primavere successiva alla vendemmia mediante l’aggiunta di lieviti e zucchero biologici
Klausner Veneto 5000 piante per ettaroDenominazione Doc Alto Adige Annata 2013 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Merlot Et delle viti 49 anni Sistema di allevamento Pergola trentina semplice, 3300 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Sabbioso, leggermente limoso. Esposizione e altimetria Fondovalle a 209 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (21 C) in acciaio inox per 30 giorni. Rimontaggi e
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