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La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18 °C in serbatoi di acciaio
sia il fatto che contiene 28 botaniche tra cui: Bacche di Ginepro dall’Italia
Un grande vino per chi ama i bianchi evoluti
immediato e goloso
conferisce alla cuvée una ricchezza aromatica e una stabilità stilistica eccezionali
Cacc'e Mmitte di Lucera DOC 2018 Paglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Uva di Troia 2026/2032 La fermentazione si svolge perIl Perazzelle presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso pulito e con intense sensazioni di frutta e spezie, percorso da netti toni balsamici; sprigiona sensazioni di lampone, prugna, mora, chiodi di garofano, cannella e percezioni floreali di rosa. Al palato si presenta fresco, con un tannino deciso ma non invadente. La sua importante componente alcolica permette la percezione, in fase retrolfattiva, di frutta rossa, spezie,