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Un’icona dell’alta gastronomia italiana
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Caviale Tradition da storione bianco | Calvisius Grammatura:gr. 50 Un’icona dell’alta gastronomia italianaIl Caviale Calvisius Tradition nasce dallo storione bianco (Acipenser transmontanus), specie originaria del Nord America e allevata in Italia nel pieno rispetto della sostenibilit. Le sue uova, grandi e dal colore variabile tra il grigio scuro e il nero, offrono una sinfonia di sapori raffinati ed equilibrati. Dopo 11 anni di maturazione, esprime unarmonia perfetta tra texture setosa, sapidit fine e complessit aromatica. Disponibile in due versioni di