Lotamar Acciughe del Cantabrico sotto sale 2,5 kg Olio di girasole La ventresca di tonno rosso

La ventresca di tonno rosso Balfegó si distingue per il suo livello di grasso ottimale

pensata per chi ricerca il meglio della tradizione gastronomica delle Azzorre

artigianalità e passione per il mare

dove rimarrà per nove mesi in un processo di stagionatura artigianale che arricchisce il sapore e ne preserva la qualità

Al termine della stagionatura

Lotamar Acciughe del Cantabrico sotto sale 2,5 kg Olio di girasole La ventresca di tonno rossoLa salatura cantabrica "Etiqueta Negra" dell'azienda Lotamar un prodotto di alta qualit, ottenuto con acciughe pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico durante i mesi primaverili, quando il pesce raggiunge il massimo della qualit e freschezza. Questo periodo di pesca permette di ottenere acciughe dal sapore ricco e intenso, caratteristiche della tradizione gastronomica del nord della Spagna. Una volta pescate, le acciughe vengono selezionate