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sempre calibrati
caratterizzato da un gusto più delicato e una pasta dalla consistenza più omogenea
Ideale per un aperi-cheese o una tapas veloce
anch'essa in acciaio inossidabile
in quanto i "sacri testi" della caseificazione escludono categoricamente la possibilità di avvicinare lievito di birra e latte crudo
Perle di Ol Sciür aperitivo sempre calibratiStar assoluta della linea "Cioccolattea", la prima pralina creata da Lavialattea. La ganache ottenuta con una miscela di Ol Scir, panna piemontese e cioccolato Valrhona Opalys, e ripropone i "livelli" degustativi del formaggio: prima l'acidit dei frutti rossi, poi il corpo centrale del formaggio, tra il dolce, l'acidulo e il sapido; Infine la nota dolce della panna e del cioccolato bianco, che diventa il sottofondo profumato del "ritorno al naso"
US$ 28.00
US$ 89.75
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