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Affinamento: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d'acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia
Carni Bianche e Volatili: Scaloppine di vitello ai funghi
calda e in continua evoluzione: le note fruttate e aspre della prugna matura
senza coloranti e senza essere filtrato a freddo
si svolgano in maniera spontanea
Sibona Grappa di Chardonnay 0,5L — Grappa Piemonte 2022 Affinamento: Il vino viene lasciatoLa Grappa Sibona di Chardonnay ottenuta da vinacce di Langhe e Roero distillate con alambicchi a vapore e affinata brevemente in acciaio. equilibrata, calda, vellutata e avvolgente, dal corredo aromatico intenso ma delicato, con note di frutta e fiori bianchi in primo piano