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le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali "coutelas" e trasportate verso la distilleria sui "cabrouet" trainati dai tori
Corvina e Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%
sempre accompagnata da condizioni meteo sfavorevoli
con acinellatura dei grappoli
Il Condimento balsamico Oro Supremo* è ottenuto da mosto d'uva fermentato di Trebbiano e Lambrusco ed invecchiato per lungo tempo in barili in serie di legni diversi
Grappa di Cabernet Sauvignon 0,5l - Capovilla Distillati Pacco Regalo le canne vengono tagliate aGrappa di Cabernet Sauvignon, disponibile in Bottiglia da 0,5l. Ottenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa, queste grappe sono l'espressione nobile di un prodotto "povero".