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Le piante cui si lega più volentieri sono: quercia
Salame Tartufo
Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre
glutine e lattosio
anche se solitamente si trovano di dimensioni non superiori a quelle di un mandarino
Prosciutto di Norcia IGP senz'osso piatto vetrina Le piante cui si legaProsciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP, garantendo che il maiale da cui proviene sia nato, allevato e cresciuto in Italia secondo le leggi USL. Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8,5 Kg. (mediamente pesa 10 Kg.) Il suo sapore non ne troppo dolce, ne troppo salato rendendolo cos' un prosciutto gustoso e non
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