Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1 kg questo taglio si distingue per

questo taglio si distingue per la sua morbidezza e il gusto intenso

Caratterizzato da una morbida copertura di grasso

8 Maxi hamburger da 150 g

celebre per la sua imponente dimensione e il mix equilibrato di tenerezza e sapore

- 800g costata (2 da 400g)

Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1 kg questo taglio si distingue perIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura