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A livello del mare
la vivacità è bilanciata da una struttura morbida e una piacevole acidità che rendono il "Pantagruel" estremamente versatile e gradevole
a ricchi piatti di pesce e anche a carni bianche
in cui era sufficiente un recipiente
un autentico fuoriclasse della tradizione enologica pugliese che contiene la vera anima del Primitivo
Poggio Ai Merli Toscana Rosso IGT 2020 Castellare di Castellina 0,75L — Vino Rosso Toscana Cerasuolo d’Abruzzo DOC A livello del mareVeste il calice di un bel rosso rubino intenso. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo complesso e profondo, dove i sentori di frutta scura matura, quali lampone, marasca, prugna e mora, sono arricchiti dai terziari di vaniglia, cacao e caff. Il palato morbido e corposo, caldo e avvolgente, fine ed elegante nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza. Ideale con la cacciagione, ottimo con il cinghiale in salm.
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