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Il Brunello di Montalcino Le Chiuse 2020 è prodotto esclusivamente da Sangiovese 100%
Carmenère e Merlot
come l'aragosta o il rombo
caratterizzato da un amaro pronunciato e una vivace speziatura
prima di un ulteriore riposo in bottiglia
Barolo Paiagallo Canonica 2019 Il Brunello di Montalcino LeIl Barolo Paiagallo 2019 di Giovanni Canonica un'espressione di rara autenticit. Canonica un piccolo produttore di Barolo che segue metodi tradizionali e una filosofia non interventista. Il vino, prodotto con uve Nebbiolo e con una gradazione alcolica del 14%, ha un affinamento di 30 mesi in grandi botti di rovere. Al naso si presenta con un bouquet austero ma affascinante, con note di frutti rossi, terra bagnata e un tocco balsamico. Al palato
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