Radice di Rafano Lucano custodito da un guscio delicato

custodito da un guscio delicato e saporito

Il risultato è una salsiccia dal carattere deciso e speziato

colore rosso vivo e gusto deciso e tradizionale

L'Antica Delizia Infornata non è solo un formaggio

giusto per darle un po' di colore

Radice di Rafano Lucano custodito da un guscio delicatoL'antica tradizione culinaria prevedeva prevalentemente pi consumo di vegetali che di animali. Infatti, questa radice dal forte e inteso odore veniva utilizzata anche al posto del formaggio sulla pasta. Oggi invece, oltre alle numerose propriet benefiche (antinfiammatorio, antibatterico, antibiotico, rafforza le difese immunitarie ed di supporto al cuore) scoperte, viene utilizzato regolarmente in cucina per dare ai piatti lucani quel leggero senso di