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A primeggiare sono i sentori di piccola frutta come la ciliegia o quella di bosco come il lampone e il ribes
écrasés et fermentés pendant environ 10 à 12 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée
Dopo la fermentazione alcolica
Il finale è sapido e salino
Le Cognac Quintessence de Léopold Gourmel
Cognac Quintessence Léopold Gourmel Bouteille:70 cl A primeggiare sono i sentoriLe Cognac Quintessence de Lopold Gourmel, avec un degr d'alcool de 42 % vol., reprsente le sommet de lart et du savoir faire de la Maison Lopold Gourmel, o complexit, intensit des saveurs et quilibre atteignent leur expression la plus leve. Issu dun vin millsim slectionn pour sa richesse aromatique, ce cognac subit un long vieillissement de 25 ans, au cours duquel le distillat absorbe progressivement les nuances du bois, dveloppant une structure
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