Tartufo nero pregiato(Tuber Melanosporum vitt.) formato:100g piatti con sughi corposi

piatti con sughi corposi

esalta sapori e profumi

L’olio aromatizzato al limone è un condimento di altissima qualità

Il tartufo bianco pregiato ha un colore che varia dall'ocra chiaro al giallo biancastro

Molto apprezzato per l’arrosto

Tartufo nero pregiato(Tuber Melanosporum vitt.) formato:100g piatti con sughi corposiIl tartufo nero pregiato di colore bruno nero, la forma generalmente tondeggiante ma a volte anche lobata. La superficie esterna (peridio) increspata da piccole verruche, mentre la polpa (gleba) inizialmente bianca, fino ad assumere una colorazione nero violacea con venature bianche sottili, una volta giunta a maturazione. Ha un profumo armonioso ed un ottimo sapore, tendente al dolciastro. Ecco perch conosciuto anche come tartufo nero dolce. Il