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infuso naturale di genziana
è condotto in legno usato ( 500 e 225 litri)
la vinificazione è un esercizio di assoluto rispetto per il terroir: la fermentazione si attiva spontaneamente grazie ai lieviti indigeni
Alla fine degli anni ’80
così come sabbia e argilla
Barolo del Comune di Verduno 2020 MG Riesling infuso naturale di genzianaIl Barolo del Comune di Verduno un inno alla grazia e alla particolarit aromatica del terroir verdunese. Frutto di un sapiente assemblaggio di vigneti prestigiosi come Pisapola, Campasso, Riva Rocca, Boscatto e Rocche dell'Olmo, questo vino rappresenta l'anima collettiva di una terra unica. Qui, i terreni calcarei tendenti al limoso e le esposizioni prevalentemente a Est e Sud Est donano al Nebbiolo una verticalit e una freschezza inconfondibili. La