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tra cui almeno il 30% riserve delle migliori annate Affinamento: 25 mesi sui lieviti Filosofia Produttiva:
Tutto ha inizio con Luigi
inferiore a 1g/l
Nessuna aggiunta di zuccheri prima dell'imbottigliamento
si tratta di un blend dell'annata (al 75%) più l'aggiunta di vini di riserva (al 25%)
Formaggio Fior di Capra Stagionato Real Group Bereche & Fils tra cui almeno il 30%Caratteristiche Tipologia: Formaggio Ingredienti: Latte di Capra, caglio di capretto, sale, fermenti lattici, conservanti: E235, E202, E203 Conservazione: Conservare tra +4C e +8C Scadenza 22 03 2023 Allergeni: Valori nutrizionali: Per 100g Energia 474 kcal, grassi 39g di cui saturi 28g, carboidrati 0,5g, proteine 30g, sale 1,7g Formato: Confezione da circa 400 grammi Scheda Tecnica di Fermento24 Formaggio dalla pasta semi dura, prodotto con latte di