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e raccolta rigorosamente manuale dei grappoli
macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata Affinamento: Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di Agosto Filosofia Produttiva:
rappresentando il vino più completo prodotto nella tenuta
continua l'opera del padre e diventando anche un abile innestatore: sua è la ristrutturazione dei vigneti dagli anni '50 in poi
Dal 1989 alle redini dell'azienda c'è Jean-Claude Bessin che insieme alla moglie Evelyne
Vitoska 2018 Vinogradi Fon Albarino e raccolta rigorosamente manuale deiCaratteristiche Denominazione: Vitovska Vinogradi Fon Annata: 2018 Regione: Slovenia Tipologia: Bianco Vitigni: Vitovska 100% Colore: Giallo paglierino con velatura appena percettibile Profumo: Sottilmente floreale e fruttato, fiori di campo, fieno, prugna e ananas Gusto: Sapido e minerale, secco e asciutto, austero e persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Inerbiti
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