CAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Peso disponibile:2000 gr 2g di cui zuccheri 0g

2g di cui zuccheri 0g

Contenuto della cesta:

utilizzabili per arricchire le vostre insalate

dolci e maturi

290 e ml 314

CAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Peso disponibile:2000 gr 2g di cui zuccheri 0gCAPOCOLLO CALABRESE SILANO STAGIONATO Il Capocollo Calabrese Silano una eccellenza calabrese, di grande gusto e tradizione. In fase di preparazione la carne, dopo essere rifilata con cura, viene messa sotto sale con aromi naturali e di produzione propria per oltre due settimane. In questa fase di salatura le carni vengono massaggiate per lassorbimento del sale, per essere poi insaccate in budello naturale e fatte stagionare per diversi mesi. Dopo la