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utilizzato per la produzione di formaggi come la mozzarella di bufala e di ricotta
prendessero parte al convivio che si teneva
anche detto Morlach o Burlach
offrendo una carne di lusso che si distingue per la sua marezzatura straordinaria e il sapore inconfondibile
questo rub renderà deliziosi e delicati i vostri piatti di maiale o di pollame
WAGYU KAGOSHIMA A5 PESO:500 g utilizzato per la produzione diIl Wagyu Kagoshima A5 considerato una delle pi alte espressioni della carne giapponese. Proveniente dalla prefettura di Kagoshima, nel sud del Giappone, nasce da un'attenta selezione genetica e da un metodo di allevamento che mette al primo posto il benessere dell'animale e la qualit della carne. Gli allevatori seguono ogni bovino con estrema cura, garantendo un'alimentazione bilanciata a base di cereali selezionati, acqua di qualit e un ambiente
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