Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::3 Kg (6-9 braciole) le nostre salsicce artigianali insaporite

le nostre salsicce artigianali insaporite con sale marino integrale

Variazioni di peso in difetto verranno compensate con lo stesso prodotto o con prodotto analogo

in un ambiente a temperatura bassa e umidità regolare

Abbinamenti

formaggio tipico del Terminillo situato nella regione di Rieti

Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::3 Kg (6-9 braciole) le nostre salsicce artigianali insaporiteQuesta una bistecca di maiale nero semibrado detta anche braciola. E' contraddistinta da una quantit importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. La carne ha una consistenza pi interessante, pi simile al bovino, pi saporita e pi digeribile. Ideale la cottura al barbecue, alla brace o sulla piastra. Una bistecca pesa circa 400 grammi.