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inclusa la Kaiguri Factory che si trova nell’omonimo villaggio
Il gruppo è stato fondato e finanziato all'inizio del 2000 da Technoserve
specialty di qualità elevatissima
L'azienda agricola è composta da più di 30 ettari
Questo permette un'estrazione sempre costante e consistente
los nisperos by the cano family el chalun huehuetenango guatemala specialty coffee coffee maker inclusa la Kaiguri Factory cheNon un mistero che una delle nostre origini preferite in estrazione espresso sia il Guatemala. Quest'anno abbiamo scelto, come sempre mediante blind cupping, un microlotto di caff specialty proveniente da un piccolo coltivatore della zona di Huehuetenango, Edin Cano di Finca Los Nisperos. Con un profilo di tostatura studiato per l'espresso, questo caff presenta note classiche e deliziose di sciroppo d'acero, toffee, cioccolato ed uva, con un corpo