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PROGRAMMI / FUNZIONI
Ciò conferisce alla lama un motivo damascato unico e una durezza eccezionale di circa 61 Rockwell
consente di lavorare con entrambe le mani rendendo il lavoro più veloce e permettendo di ottenere una sfoglia omogenea
miscela e macinatura dello stesso
secondo il tradizionale metodo "Honbazuke" che conferisce alla lama un filo ineguagliabile
Coltello Gyutoh da 16 cm MIYABI 5000FCD Regalo PROGRAMMI / FUNZIONIMIYABI 5000 FCD Gyutoh, lama da 16 cm. Il gyutoh il coltello da chef della cucina giapponese, utilizzato come coltello multiuso per preparare tagli di carne e verdure pi grandi. Il nucleo della lama realizzato in acciaio duro al carburo fine per un'ottima affilatura iniziale e ritenzione del tagliente. 48 strati di acciaio circondano il nucleo e compongono il design Damasco della lama. Un processo di molatura, affilatura e lucidatura in tre fasi
US$ 25.00
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US$ 39.00
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