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L’acciaio è Aisi 440c Hrc 57/58 da mm 5 ad alto contenuto di carbonio per alte prestazioni di taglio e durata del filo
ERGONOMIA E PRATICITÀ SUL CAMPO
molto originale
i cuochi lo ritengono il coltello ideale per la lavorazione e la preparazione dei funghi
Il coltello PRO Boning da 13 cm è incluso nel Set da macello per ungulati perchè ideale per un lavoro preciso e rapido
PRO Chef 20cm Coltelli L’acciaio è Aisi 440c HrcProfessionalit in cucina La serie PRO si arricchisce con la serie da Chef. Coltelli per cuochi esigenti di alta qualit per uso interno ed esterno. Il coltello PRO Chef da 20 cm il coltello da chef pi venduto perch dotato di un'ampia lama molto maneggevole. dotato di una lama affilata con un'ampia superficie che regala molta potenza e molta resistenza. Realizzato per essere utilizzato pi ore al giorno per chi per professione lavora la carni di grandi
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