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Il Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2025 è un'espressione raffinata e fresca del terroir di Valdobbiadene
con una gradazione alcolica del 14% e un lungo affinamento di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
con tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente
Dopo la fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni
con un notevole potenziale di invecchiamento
Il Ladro di La Cocombola 2021 Il Col Vetoraz Valdobbiadene ProseccoLa cantina La Cocombola, situata a Brisighella, in Romagna, un'azienda familiare che interpreta la Romagna in modo moderno. Il vino Il Ladro 2020, con una gradazione alcolica del 14,5% e un affinamento di 12 mesi in barrique, si presenta con un bouquet intenso di frutti rossi, ciliegia matura, spezie dolci e un tocco balsamico. Al palato strutturato e avvolgente, con tannini fitti e un finale lungo e persistente. Si abbina perfettamente con arrosti,
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