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il vino rimarrà a riposare in tonneaux di rovere francese da 5 hl per circa cinque anni
il vino è ritornato in barriques di rovere a grana fine per il 50% nuove e per il resto di "secondo passaggio"
Une bouche vive avec une finale très savoureuse et ronde sur des notes de mûre
che già in giovane età lascia intuire il suo grande potenziale evolutivo
Cette combinaison symbolise parfaitement le paysage de la vallée de l'Aconcagua
Pin Rosso del Monferrato DOC cantine-aperte-10 il vino rimarrà a riposareUna dedica appassionata al Piemonte, terra amata e celebrata attraverso questo vino, ispirato da Giuseppe Rivetti, detto "Pin", che ha trasmesso ai figli Carlo, Bruno e Giorgio lamore per le radici familiari. La fusione tra Barbera e Nebbiolo crea un bouquet armonioso di frutta matura, fiori delicati e spezie intriganti. L'equilibrio tra tannini vellutati e vivace acidit lo rende il compagno ideale per la tavola. La macerazione e la fermentazione
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