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Affinamento: 10 mesi in acciaio senza alcuna operazione di chiarifica e filtrazione
Chouilly (Les Caurés
come aperitivo
pera e un accenno di fiori bianchi
Denominazione: VDP Mosel
Barolo Paiagallo 2022 Giovanni Canonica Vincent Dauvissat Affinamento: 10 mesi in acciaioBOTTIGLIE ASSEGNATE CHIEDERE DISPONIBILIT E MODALIT DI ABBINAMENTI (non vendibile singolarmente) Denominazione: Barolo D. O. C. G. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con lunga macerazione delle bucce in vetroresina e cemento. Affinamento: affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. 2 chiacchiere: purezza ed artigianalit contraddistinguono Giovanni e il suo modo di