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che regala un elegante frutto e garantisce una struttura molto decisa ai vini
VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini di rovere per 60-90 giorni
Il suo è un colore cerasuolo dal perlage leggero che al naso si esprime con profumi varietali di piccoli frutti di bosco come la fragolina
ed arrivare al 1700 circa
Segue poi una fermentazione tra 15 e 20 ° C in vasche di acciaio inox per dieci giorni e nessuna fermentazione malolattica
Barbera d'Alba DOC 2021 Fratelli Revello Staffa che regala un elegante fruttoCaratteristiche Denominazione: Barbera d'Alba DOC Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Barbera d'Alba 100% Colore: Rosso porpora dai vivaci riflessi Profumo: Frutti rossi fragranti e che rimandano alla polpa e ad una leggera maturit il tutto sostenuto da un fondo di leggera fragranza e di nota agrumata Gusto: Sorso fresco, sapido e vibrante Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di
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