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Signore e Signori
morbido e molto saporito
che la rende un mix di tenerezza e gusto
tronchetto confezionato sottovuoto
A cottura ultimata aggiungete ancora del burro
Diaframma di Bisonte Kg:0,700 Signore e SignoriIl pack contiene: 1 kg Diaframma di Bisonte (chiamato anche Entraa) Confezionato singolarmente sottovuoto. Pi conosciuto dai gourmettisti come Entraa questo taglio sta facendo scalpore negli ultimi tempi tra i veri amanti della carne. Scommettiamo che siete curiosi di assaggiare quella di Bisonte? Nel bovino apprezzato anche per la sua altissima presenza di ferro; adesso allora ragioniamo insieme: se la carne di Bisonte, normalmente contiene il 70% di
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