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La Freisa di Brezza a differenza di altri Freisa del Piemonte non viene vinificata nella tipologia frizzante ma bensì ferma
Un'annata generosa
Il vino viene macerato con le bucce per 8 giorni
sambuco e giglio bianco in bocciolo
all'inizio di un pasto con frutti di mare o pesce
BREZZA - BAROLO CASTELLERO DOCG 2018 CARTA REGALO La Freisa di Brezza aIl Barolo DOCG Castellero un importante vino rosso, elegante e corposo, prodotto da Brezza, una storica cantina delle Langhe. Le vigne utilizzate per coltivare le uve di Nebbiolo sono del 1969 , hanno 55 anni di et , sorgono sul cru Castellero dove troviamo le ARENARIE DI DIANO, originatesi nellElveziano da correnti di torbido sottomarine. Questo terreno si presenta pi sabbioso dei Cannubi. Estensione: 0,8 ha Esposizione: sud Altitudine: 300 m.