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Vitigno: Il blend prevede in percentuale dell’82% l’uso di uve di Sangiovese e per il 18% l’impiego di uve di Malvasia Nera
L'affinage de 18 mois en barriques neuves de chêne français ajoute une sophistication supplémentaire
Gli aromi che si sviluppano sono potenti e intensi
Questo rosso di grande statura si distingue per la sua ricchezza e complessità
Servire a una temperatura di 16° - 18°C per apprezzarne appieno il bouquet aromatico e la complessità
Grappa Pinot Noir du Tessin Regione-Ticino Vitigno: Il blend prevede inLa Grappa di Pinot Nero un distillato pregiato, ottenuto con grande cura dalle vinacce fresche appena pressate di uve selezionate di Pinot Nero. Questo processo di distillazione, eseguito con metodi tradizionali presso la cantina Delea, avviene in alambicchi a caldaiette a vapore, che permettono di estrarre con delicatezza i migliori aromi e sapori dalle vinacce. Una volta distillata, la grappa viene affinata in piccole botti di rovere francese, un