Crema di cipolla di Suasa / Tapenade van de Suasa ui(130g) new inktvis en mosselen uit de

inktvis en mosselen uit de Adriatische zee met Marchegiaanse tomaten

Geen eieren toegevoegd

Bereiding: voeg 2 pollepels groentebouillon toe en laat enkele minuutjes sudderen

Presidio Slow Food

zodat er niets van de voortreffelijke olie verloren gaat

Crema di cipolla di Suasa / Tapenade van de Suasa ui(130g) new inktvis en mosselen uit deTapenade van de vermaarde Suasa ui en agresto (tradizionele aceto balsamico van de verdicchio druif). De suasa ui onderscheidt zich door zijn roze kleur en zijn zoete smaak. Ideaal op een crostino (geroosterd stukje brood) bij het aperitief of als smaakmaker in je bereidingen. Ook een voltreffer bij vlees. Allergenen: geen