Silvaner 1e Lage Kronsberg
elke beslissing invloed heeft
maar misschien net iets te sober voor de gemiddelde Brit op dit moment
Biodynamische wijn van Domaine de Beudon
van de wijngaard Sous la Velle
A&M Tissot, le Clos de la Tour du Curon, Jura '16 Gelber Muskateller Silvaner 1e Lage KronsbergTissot, le Clos de la Tour du Curon, Jura 2016. Is dit de Montrachet van de Jura? Nou, als er n Chardonnay wijn uit de Jura in no time een mythische status kreeg, dan is het deze zeldzame le Clos de la Tour Curon wel. Authentiek, eigenzinnig, rijk en zeer complex. Rijp, vol, zowel rond als strak, met ragfijne mineraliteit en zuren, meloen, hazelnoot, kamille, krijt, fijne bitters. Twee jaar rijping op eiken vaten van 228l (Bourgogne vaten), waarvan