Pay in 4 interest-free payments of $2.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
Laat het rusten op een plank in aluminiumfolie tot een kerntemperatuur van 49 °C
De pastakussentjes zijn gevuld met romige ricotta en cavolo nero
Bekroond met de Gouden Garde Publieksprijs tot Kookboek van het Jaar 2015
Bon appétit
Ideaal voor het maken van patés en terrines
Colatura di Alici anfora Nederland Laat het rusten op eenColatura di Alici di Cetara, "ansjovissap", wordt gemaakt door een familiebedrijf in Cetara, een klein vissersdorpje aan de kust van Amalfie in Itali en is opgericht in 1969. Colatura is de onmisbare en veelzijdige smaakmaker in de Italiaanse keuken. Ansjovis worden in houten tonnen met zout ingemaakt en het vocht dat er uit drupt wordt druppel voor druppel opvangen en dit is het sap van de Colatura. Een ambachtelijk proces met veel geduld, maar zeker