gouden carolus cuvee van de keizer 2000 quadrupel bier 75 cl Bourbon County eine ausdrucksstarke und geschmackvolle Entdeckungsreise

eine ausdrucksstarke und geschmackvolle Entdeckungsreise durch die Kunst der Fassreifung

Zunächst erfolgt eine kurze Mazeration mit Erdbeeren

Für Charge 34 gilt folgende Segmentierung: Fasstyp Im Stapel Gebrauchtes Fass Malbec 71 % Mittlerer Toast aus neuer Eiche 11 % New Oak High Toast 11 % Neuer Akazien-Medium-Toast 7 % Charakteristisch für Charge 34 ist die dunkel bernsteinbraune Farbe und der relativ anfällige Kopf

wobei die Flaschen umgedreht

Toffee- und Schokoladennoten des Malzes

gouden carolus cuvee van de keizer 2000 quadrupel bier 75 cl Bourbon County eine ausdrucksstarke und geschmackvolle EntdeckungsreiseJedes Jahr am 24. Februar feiern die Brauer die Geburt von Karel Quint. Aus diesem Grund brauen die Brauer ein Sonderbier in limitierter Auflage namens Gouden Carolus Cuve van de Keizer Imperial Dark (Grand Cru van de Keizer). Dieses auergewhnliche Bier reift gut und entwickelt eine raffinierte Komplexitt und intensive Aromen. Mit krftigen Noten von gerstetem Malz, Karamell und Pflaumen verbindet das berraschend weiche und fruchtige Aroma eine warme