Chaource fermier AOP - marche Stoven Deze ravioli smaken geweldig in

Deze ravioli smaken geweldig in combinatie met een simpele maar smaakvolle saus van boerenroomboter en salie

De vierkante kaas wordt gewassen met pekelwater

lichte kruidigheid en in de finale een hint van drop

Door het hoge vruchtenpercentage is de jam vol van smaak en minder zoet dan andere soorten jam

waarin de verscheidenheid aan kruiden die in het Lozère-gebied groeit te herkennen is

Chaource fermier AOP - marche Stoven Deze ravioli smaken geweldig inDeze zachte, soepele witschimmel heeft een romige en toch frisse smaak met een vleugje hazelnoten. De jonge kaas van rauwe koemelk rijpt minstens twee weken, heeft een vetpercentage van rond de 50% en ruikt naar verse room en zachte paddestoelen. De Chaource wordt gemaakt in de Champagnestreek en het gebied rond Auxerre, Chablis en Tonnerre en heeft het AOP keurmerk. De kaas is in gerechten goed te combineren met appel, tomaat en verse worst en gaat