een bedrijf gespecialiseerd in exploratie onder water
Veelzijdig inzetbaar zowel bij vlees als vis als vega
licht confiture
25% 2jaar en 25% 3 jaar oude vaten van 100 liter
De wijn rijpt op zijn fijne droesem wat hem zijn romige textuur en spanning geven
Bopparder Hamm, Riesling trocken Alte Reben VDP Ortswein, Matthias Müller, Mittelrhein, Duitsland 2020/1 Brunello een bedrijf gespecialiseerd in exploratieBopparder Hamm, Riesling trocken Alte Reben VDP Ortswein, Matthias Mller, Mittelrhein, Duitsland Deze inmiddels bijna 45 jaar oude Alte Reben hebben zeer diepe wortels en leveren minder fruit dan jongere stokken, wat zorgt voor meer concentratie en mineraliteit in de wijn. Omdat de wortels van de planten diep en wijd vertakt zijn, is er een constante, hoewel beperkte, toevoer van water en voedingsstoffen. Daardoor leveren deze oude stokken een